哎呀，一说到童子鸡，大家是不是首先想到的是那复杂的烹饪步骤和繁琐的调料？其实啊，做好童子鸡，真的就这么简单——腌一腌，蒸一蒸，再淋上葱油汁，美味就到手啦！

一、准备食材

童子鸡一只，葱一把，姜几片，盐适量，料酒少许，生抽适量，白糖一小勺，胡椒粉少许，食用油适量。

二、腌制童子鸡

1. 童子鸡清洗干净，去除内脏和鸡喙。
2. 在鸡身上均匀地撒上盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉，轻轻按摩几分钟，让调料更加入味。
3. 腌制半小时，让鸡肉充分吸收调料的味道。

三、蒸童子鸡

1. 腌制好的童子鸡放入蒸锅中，加入几片姜，大火蒸20分钟。
2. 蒸的时候，可以用筷子在鸡身上扎几个小孔，这样可以让鸡肉更加入味。

四、淋上葱油汁

1. 蒸好的童子鸡取出，稍微冷却一下。
2. 葱洗净，切成葱花，洒在鸡身上。
3. 烧热食用油，浇在葱花上，瞬间激发出葱的香气。
4. 葱油汁就做好啦，淋在童子鸡上，香气扑鼻，让人垂涎三尺！

五、品尝美味

童子鸡腌一腌，蒸一蒸，再淋上葱油汁，一道色香味俱佳的童子鸡就做好啦！尝一口，鸡肉鲜嫩多汁，调料味道恰到好处，真是美味极了！

哈哈，是不是很简单？以后别再为复杂的烹饪步骤发愁啦，试试这个简单的做法，保证让你做出美味的童子鸡！

六、小贴士

1. 腌制童子鸡时，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、五香粉等调料，增加风味。
2. 蒸童子鸡时，可以在蒸锅里加入一些葱、姜、胡椒粉等调料，增加香气。
3. 淋上葱油汁时，一定要趁热浇在葱花上，这样才能激发出葱的香气。

好啦，今天的分享就到这里啦，希望大家喜欢这道简单易学的童子鸡做法！如果有任何疑问或者建议，欢迎留言交流哦！下次再见，祝大家做菜愉快，吃得开心！